martes, 21 de febrero de 2012

Pimientos embotados


Un amigo me trajo un pimiento rojo y otro verde ecológicos y enoooooormes. Así que decidí cortarlos en tiras anchas, quitarles las semillas y a la sartén con unas gotitas de aceite a fuego muy muy bajo. Allí los tuve una hora, con la tapa puesta. Después los retiré del fuego y no quité la tapa hasta que se enfriaron. Los metí en este bote con su propio jugo y no me duró mucho la conserva, porque nos los comimos enseguida.

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